Klimatmaten – Recept och fakta

Välgjord och intressant bok om vad vi kan äta för att minska vår påverkan på miljön och de accelererade klimatförändringarna. I boken varvas fakta om bl.a. gamla grödor vi bör odla igen, olika odlingsexperiment som görs och om framtidens mat med läckra och inspirerande recept. Sammanfattningsvis en bra och lättläst introduktion för den som göra en insats för planeten.