Pizza. Äkta italienska pizzor till mingel, middag & dessert.

För alla som älskar pizza och gärna bakar dem själva. Här är det fokus på pizza som den görs i Italien.

By: Santambrogio-Öberg, Samantha
Language: Swedish
Published: 2019
Borrow me!

Författaren är född i Milano och slår här ett slag för den itaienska pizzan som med alla de variationer som finns kan ätas vid de flesta tillfällen. Framför matchen med en öl, på familjemiddagen eller till dessert. Till vardags håller hon även kurser i italiensk matlagning så hon har mycket pedagogisk erfarenhet. Förutom alla goda och varierade recept så får man med den här boken en riktigt grundlig genomgång på hur man gör en bra pizzadeg och hur man kan laga dem i en vanlig ugn med bra resultat. Hädanefter ska mina pizzor bli så mycket bättre... Här finns mycket att pröva till exempel friterade småpizzor eller olika varianter av friterade dessertpizzor. Och det verkar inte vara så svårt att lyckas.

Audience:

Tags:

Review by: Tove Alkstrand Monday, December 9, 2019